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產(chǎn)品與應(yīng)用
多種應(yīng)用解決方案
滿足當(dāng)今消費(fèi)者的需求
糖果
糖果集感官感知、美味、質(zhì)感和風(fēng)味于一體

我們的明膠用途廣泛,加上我們豐富的技術(shù)和配方專業(yè)知識(shí),您可以實(shí)現(xiàn)所需的效果,我們能滿足客戶不同的需求。只需改變凝膠強(qiáng)度或黏度、明膠類型或濃度,就能獲得多種理想的選擇。

明膠在食品加工中已有數(shù)百年的應(yīng)用歷史。今天,它是一系列糖果和其他食品中用于塑造優(yōu)異質(zhì)感的必要成分。它具有獨(dú)特的熱可逆性,在很多糖果應(yīng)用中必不可少。其受歡迎程度還歸因于其膠凝作用、發(fā)泡性、穩(wěn)定性、增稠性、粘合和乳化等功能。明膠是水溶性的,并且與大多數(shù)其他親水膠體相容,包括瓊脂、海藻酸鹽、卡拉膠和果膠等植物膠體,以及糖、玉米糖漿、食用酸和香料。

現(xiàn)在咨詢
  • 亮麗、美味的棉花糖
    我們的明膠具有發(fā)泡、穩(wěn)定和凝膠化功能,是制作口感輕盈、美味棉花糖的完美選擇。


    • 柔軟、亮澤、泡沫質(zhì)感
    • 優(yōu)異的風(fēng)味釋放
    • 良好的穩(wěn)定性


  • 可咀嚼的美味太妃糖和咀嚼糖果
    我們?yōu)橹谱黠L(fēng)味持久的咀嚼太妃糖提供了解決方案。我們明膠的發(fā)泡、穩(wěn)定、增稠和乳化功能使其成為這一領(lǐng)域的優(yōu)秀解決方案。


    • 從柔軟到堅(jiān)硬,從非常耐嚼到容易咀嚼,實(shí)現(xiàn)您想要的咀嚼性和質(zhì)感
    • 優(yōu)異的風(fēng)味釋放
    • 改善脂肪的分散和穩(wěn)定性,結(jié)晶得到更好的控制
    • 穩(wěn)定的產(chǎn)品成型


生產(chǎn)過程
生產(chǎn)過程

擁有目前國際先進(jìn)的明膠生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)實(shí)行全自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制,保證明膠產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定和生產(chǎn)過程的高效節(jié)能。

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