說到明膠,許多人可能覺得自己沒有接觸過此類物質(zhì),但事實并非如此。它是我們生活中的常客。它以添加劑明膠的形式出現(xiàn)在我們的許多食品中,常見的有軟糖、冰淇淋、棉花糖等,其中大多數(shù)是由添加劑明膠制成的。此外,它還含有水膠原蛋白。
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